Dieses außergewöhnliche Essigrezept wird getragen vom intensiven Gout der schwarzen Johannisbeere. Zur Eröffnung des Festivals der Genüsse schmeichelt ein Glas Champagner mit einem Schuss Cassis dem Gaumen! Anschließend folgt ein grüner, leicht herber Salat, wie beispielsweise ein Rucola- oder Feldsalat, angemacht mit Cassis – Essig. Zum Verfeinern des Hauptganges einfach den Braten etwas einschneiden und dann kleingeschnittene Schalotten sowie etwas Cassis - Essig hinein geben. Als Dessert eine Kugel Vanilleeis mit etwas Cassis-Essig abrunden und genießen. Voilà, ein perfektes Menü à la Cassis! Vor Verwendung die Flasche bitte gut schütteln und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Spritessig 8, Schwarze Johannisbeer-Fruchtfleisch, Kristallzucker, Apfelpektin, Sulfite